15 - Crépuscule
« Nous sommes végétariens, Wayne et moi. Nous appliquons le régime du Pr Arnold Ehret qui consiste à se nourrir de légumes, de fruits et de noix à l'exclusion de tout produit d'origine animale. Je me demande souvent ce que vous en penseriez. Ce régime libère-t-il de la maladie comme le proffesseur le croit? Je voudrais aussi savoir si les gens comme vous se nourrissent uniquement d'orge, de thé et de beurre. Que pensez-vous de ce régime? »
Si je vous disais vraiment ce que j'en pense, mon éditeur tomberait sans doute raide mort car mes pensées en ce domaine sont incendiaires. Je pense que ces régimes de cinglés sont du bluff, que ce ne sont que des billeversées. L'armée américaine s'est livrée à de longues expériences avec des groupes qui mangeaient chaque jour la cuisine militaire et d'autres groupes formés de loufoques adeptes du végétarisme... vous savez, ceux qui se contentent d'une feuille de chou et d'une poignée de noisettes ou quelque chose d'approchant. Eh bien, au bout de six mois, les autorités américaines ont constaté de façon irréfutable que les végétariens étaient inférieurs aux autres dans tous les domaines: inférieurs sur le plan intellectuel, inférieurs sur le plan physique, inférieurs sur le plan de l'endurance et qu'ils n'étaient absolument pas en meilleure santé.
Sur cette Terre,
nous sommes des animaux et, étant des animaux et nous comportant
comme des animaux, nous devrions manger selon ce qu'exige notre corps animal.
Aussi, si vous pratiquez ces régimes absurdes et si vous apercevez
que votre santé se détériore, ne vous en prenez qu'à
vous. Je suis sans pitié pour ces régimes imbéciles,
ces régimes stupides qui ne se sont jamais révélés
être autre chose qu'un culte.
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